كيكة الحليب أو تحلية القهوة والحليب منسمة بالقرفة/ حلى باردة ومنعشة بصوص الشوكولاته الذيييييذة

تحلية

كيكة الحليب أو تحلية القهوة والحليب منسمة بالقرفة/ حلى باردة ومنعشة بصوص الشوكولاته الذيييييذة

✏المقادير :

📍مقادير القهوة

3 كؤوس من الماء

ملعقتان كبيرتان ممتلئتين على الآخر من القهوة
عود من القرفة

📍مقادير التحلية

لتر من الحليب السائل

7 ملاعق كبيرة من السكر الخشن( سنيدة )

5 ملاعق كبيرة مابين الدقيقالأبيض و النشا

كيس صغير من الفلان أي الكريم كراميل بنكهة الكراميل

📍مقادير الصوص

لتحضير صوص الشوكولاته

80 مل حليب سائل وبارد

80 غ سكر خشن (سنيدة)

80 مل زيت نباتية

قليل من نكهة الفانيلا

11 إلى 14 غ من كاكاو المر

✏الطريق:

📍تحضير القهوة

نضع الماء في قدر أو كسرول حتى يغلى الماء نضيف القهوة والقرفة نتركها على نار هادئة حتى تطبخ ثم نطفئ النار ونتركها تبرد

بعد ذلك نصفيها .

📍تحضير الحلى

في كسرول نضع الحليب ثم نضيف القهوة التى حضرناها، نضيف السكر ، الدقيق، النشا ، الفلان أي الكريم كراميل، نخلط الكل جيدا ثم نضعهم فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى نحصل على كريمة خفيفة.

نقوم بسكبها في قالب متوسط الحجم من الأحسن أن يكون زجاجي ، نتركها في حرارة المطبخ حتى تنخفض الحرارة ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك مدة 3 إلى 4 ساعات أو ليلة كاملة.