حلويات قهوه/ 4 أشكال من حلوة الأجداد بلا مانحتاجو مراشم ولاطابع بحبة حلاوة والنافع لذييذة وهشيشة من الداخل😋بلا مانزيد نشكر فيها😅

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد

حلويات العيد

حلويات قهوه/ 4 أشكال من حلوة الأجداد بلا مانحتاجو مراشم ولاطابع بحبة حلاوة والنافع لذييذة وهشيشة من الداخل😋بلا مانزيد نشكر فيها😅

✏ مقادير حلوى العيد:

بيضات

175 غ السكر الخشن

112م الزيت النباتية

رشة ملح

40غ ملعقة ك زبدة

4 غ حبة حلاوة (الينسون)

4غ حبوب النافع (الشمر)

7,5 كيس فانيلا

7 او 8 غ خميرة الحلويات أي البابريكة

500غ الدقيق الأبيض نصف كيلوا ممكن الزيادة او النقصان حسب جمع العجين

صفار البيض للدهن

✏للتزيين

السكر الخشن (سنيدة )

جنجلان أي السمسم

✏الطريقة:

في اناء كبير نضع الزبدة ،السكر ، البيض ،الملح ، الفانيلا نمزج الكل جيدا ثم نضيف النافع وحبة حلاوة ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع اضافة خميرة الحلويات حتى نحصل على عجينة متماسكة ورطبة ثم نقوم ببسطها فوق سطح العمل المفروش بورق الزبدة أو البلاستيك الغذائي

ملاحظة إذا أردتي ان تحصلي على سطح العجين ملس اضيفي ورق الزبدة من الأعلى او البلاستيك الغذائي، يعني حاجز بين العجين والمدلك أما تشكيل الحلوة كما هو واضح في الصور بعد تشكيلها نقوم بدهن الواجهة بصفار البيض الممزوج بقطرات من
الحليب أو الخل

التزين إختيار ممكن إضافة السمسم اي الجنجلان من الأعلى

ندخلها إلى الفرن الساخن نشعل الفرن من الأسفل فقط حتى تنضج بعد ذلك نشعل الفرن من الأعلى
حتى تتحمر الواجهة
بصحة والهناء
شاهد وصفة الحلوة بالفيديو مع جميع التفاصيل وطريقةالتحضير👇